Beim
Einkaufen entdeckt man in den Supermärkten vermehrt Produkte, die als gluten-
und/oder laktosefrei beworben werden. Wenn man sich die aktuell steigenden
Verkaufszahlen dieser Produkte ansieht, scheint es, als ob immer mehr Menschen
Probleme mit der Verdauung von Gluten und Laktose haben. Diese Produkte sind
preislich meist deutlich teurer als die vergleichbaren „regulären“ Produkte
und können, gerade was glutenfreie Lebensmittel angeht, geschmacklich in der
Regel nicht mit ihren konventionellen Verwandten mithalten.
Durch
die prominente Platzierung der Logos auf der Verpackung wird dem Verbraucher
allerdings suggeriert, dass er mit gluten- bzw. laktosefreien Lebensmitteln die
gesündere Wahl trifft. Oft sind diese Produkte auch in der Bioabteilung zu
finden, was den vermeintlich gesunden Charakter nochmals unterstreicht.